Ряженка "Молочная культура" из цельного молока, 500гр.

Ряженка из цельного молока, 500 грамм, жирность 3,5-4,5%

Кремовый цвет, густой и насыщенный вкус с нежной карамельной сладостью (разумеется, без грамма сахара) — вот за что ряженку любят и дети, и взрослые.

Свежее пастеризованное молоко с нашей фермы несколько часов выдерживается, не кипятится, при высокой температуре, воссоздавая старинную технологию томления. При нагревании происходит карамелизация молочного сахара – процесс взаимодействия белка с лактозой, в результате которого образуются меланоидины – особые вещества, которые придают характерный вкус и цвет ряженке.

Высокое содержание в ряженке витамина B2 (рибофлавина) нормализует и ускоряет энергетический обмен в организме, превращая углеводы в энергию.

Подробно об изготовителе и условиях производства можно прочитать здесь:
http://www.dairyculture.ru