А теперь - рецепт кроличьих котлет :))))))

Обещала рецепт, а прислать забыла :))))))

Итак, нам понадобится:

⠀• кролик - 1 тушка

  • лук - 2 средних головки

  • овсяные хлопья - 3/4 стакана (лучше взять мягкие хлопья быстрого приготовления)

  • яйцо куриное - 2 шт либо перепелиное 8 штук

  • сметана домашняя 2 столовые ложки

⠀• домашнее сливочное масло

⠀• соль, пряности по вкусу

⠀Поехали! 🚀🚀🚀

⠀📍Лук режем кубиками, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета

⠀📍Мясо отделяем от костей, перемалываем  на мясорубке вместе с обжаренным луком (или покупаем у нас готовый кроличий фарш и перекручиваем с обжаренным луком)

⠀📍В фарш добавляем яйца, соль, овсяные хлопья, все тщательно перемешиваем, оставить в холодильнике на 30 минут

⠀📍Формируем котлетки и слегка обжариваем на топленом масле, складываем в сотейник, посыпаем пряностями (замечательный вкус котлетам дает майоран), добавляем немного сливок и заливаем водой так, чтобы вода чуть покрывала первый слой котлет

⠀📍Тушим на маленьком огне на плите либо в духовке при 200 градусах примерно 30 минут

Готово! 👍👍👍

Подписывайтесь  на наш Инстаграмм @ppeda и ловите самые вкусные рецепты и самые полезные новости каждый день! ⠀

Всегда Ваша - хозяйка проекта Лариса Пашацкая