Сушеные яблоки из нашего хозяйства

В нашей семье компот из сухофруктов без сахара - любимый напиток детей и взрослых. Поэтому фрукты из своего сада мы заготавливаем в большом количестве. В прошлом году мы насушили яблок гораздо больше, чем нам понадобилось за зиму, поэтому мы готовы поделиться излишками с нашими заказчиками. Мы сушим яблоки на солнце - они идут только в компот, и в специальной сушилке - они вкусны не только в компоте, но и в готовом виде. Конфет мы практически не едим, поэтому тарелочка с намытыми сушеными яблоками и прочими сухофруктами всегда стоит на нашем столе, и все члены семьи с удовольствием эту эту тарелочку регулярно опустошают.

А вот и простейший рецепт компота - 0,5 кг коричневого изюма, 0,5 кг сушеных яблок замочить в теплой воде на 20 минут, затем тщательно промыть проточной водой и залить 4 литрами кипятка, довести до кипения, снять с огня и оставить настаиваться не менее 8 часов (удобно варить компот на ночь, утром он еще теплый и уже очень насыщенный). Компот процедить и слить в графин. Изюм из компота очень вкусный, его можно съесть. Компот хранится в холодильнике до пяти дней. Приятного аппетита!

P.S. Заказать сушеные яблоки (те, что сушились в сушилке) можно в разделе "Сухофрукты, орехи, мед", а еще их можно купить в нашем магазине на Вольской.